Живці винограду – це нарізана лоза винограду з трьома і більше бруньками, частіше чотирма, залежно від міжвузлів, для подальшого вирощування саджанців або щеплення до вже зростаючого куща винограду. Заготівля лози відбувається восени під час обрізання кущів винограду. Для прищеплення використовується лоза без пошкоджень і слідів хвороб, товщиною 8–12 мм. Такі лози можна застосовувати як для вирощування вегетуючих саджанців, так і для шкілки.
Заготівля черенків здійснюється одночасно з осінньою обрізкою виноградних кущів, після завершення сокоруху та повного визрівання лози.Для цього використовується однорічна визріла лоза винограду без пошкоджень і слідів хвороб. Обрізка проводиться гострим садовим секатором. Нижній зріз роблять на кілька сантиметрів нижче вічка. Найкраще зберігаються живці, нарізані від шести до восьми бруньок. Діаметр лози має бути в межах 8–12 мм. Для подальшого вирощування саджанців живці нарізують на чотири бруньки довжиною 30–40 см, залежно від відстані між вузлами. Для щеплення до дорослого куща достатньо одного вічка.
Черенки необхідно зберігати у достатньо вологому середовищі (60%) за низької, але не мінусової температури. Чим нижча температура, тим більше життєвої енергії збережеться, тому оптимальним є діапазон від 0 до 10°C. Підвищення температури може спричинити втрату вологи, що вимагатиме додаткового зволоження. За температури вище 15°C можливе передчасне розпускання бруньок. Надмірна вологість також небажана, оскільки сприяє розвитку плісняви. Для її запобігання перед зберіганням черенки можна занурити у 5% розчин мідного купоросу на кілька секунд. Після цієї процедури лоза набуває темнішого забарвлення, що є нормальним і не впливає на продуктивність рослини.
Для відправлення живців поштою потрібна ретельна упаковка, оскільки вони поступово втрачають вологу. Для її збереження нижню частину черенків поміщають у вологе середовище (змочений папір або агроволокно) і загортають у поліетиленовий пакет. Для транспортування використовують гофрокартон, який забезпечує легкість і міцність посилки, захищаючи її від пошкоджень.
Виноград легко вкорінюється, але для отримання якісного саджанця потрібні певні навички. Пагони і листя з’являються раніше за коріння, що може призвести до виснаження рослини. Один із способів пророщування – у воді.
Пророщені живці не слід одразу висаджувати у відкритий ґрунт. Спочатку їх поміщають у ємність об’ємом 0,5–1 л і дорощують у приміщенні. У відкритий ґрунт їх висаджують на початку травня, коли земля добре прогріється і мине загроза заморозків. До цього часу саджанці будуть достатньо зміцнілими.ч