Еверест - це столовий сорт винограду, отриманий у процесі схрещування таких сортів як В-12-1, Талісман і К-81, а авторство належить відомому селекціонеру Є.Г.Павловському . Характеристика цього сорту вражає, тому що рослина відрізняється сильнорослими кущами, а лоза здатна визрівати на всю довжину. Привертають увагу великі грона середньої щільності, що характеризуються гарним ошатним виглядом. Маса окремого грона варіюється від 600 до 1200г. Культура формує двостатеві квітки, що дозволяє вирощувати культуру без запилювача. Великі ягоди у формі овалу пофарбовані у темний червоний колір із наявністю густого воскового нальоту. Усереднені показники ваги одного плода не більше 15 – 25 р. М'якуш відрізняється сочностью, м'ясистістю. Шкірка щільна, але при вживанні майже не відчувається і легко з'їдається. Ягоди гармонійного смаку із приємним ароматом. Вегетаційний період із моменту розпускання нирок близько 115-120 днів.